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Considere as seguintes afirmativas: I) A informação que define que um átomo ou íon é de um determinado elemento químico é o Número Atômico, que é dado pelo número de prótons presentes neste. II) O Número Atômico representa a quantidade de…
Qual o pH de uma solução de 0,03M de ácido acético? Dado Ka = 1,75x10 -5
A respeito das Famílias da Tabela Periódica, assinale a alternativa incorreta.
O método do índice de iodo é utilizado para quantificar
Sobre substâncias simples, substâncias compostas, substâncias puras e misturas, assinale a alternativa incorreta .
Sabendo que a proteína denominada Soro Albumina Bovina (BSA) possui coeficiente de extinção molar de 49915 M -1 cm -1 em 280 nm, de acordo com a lei de Beer-Lambert, qual seria a absorbância esperada para uma solução de 0,1 uM (micromolar)…
Qual das misturas seguintes NÃO representa um sistema tamponante?
Sobre as propriedades físicas e químicas dos seguintes elementos químicos, assinale a alternativa incorreta .
A respeito de métodos de separação e purificação de substâncias, assinale a alternativa incorreta .
Existem diferentes métodos laboratoriais para se determinar o teor de proteínas em amostras. Considerando uma amostra sólida como ração animal, qual o método mais adequado para dosar o teor de proteínas nesse caso?
A respeito das funções inorgânicas dos compostos químicos, assinale a alternativa incorreta.
Duas soluções com quantidades iguais dos aminoácidos Fenilalanina e Triptofano foram preparadas e analisadas em espectrofotômetro UV-Vis. Entretanto se observo, com leitura em 280 nm, que havia uma diferença entre as absorbâncias…
Assinale a alternativa correta que identifica os compostos cuja fórmula química é apresentada a seguir: HNO 2; NH 4 OH; FeS; PbO 2
Os pigmentos naturais são um grupo de substâncias com estruturas e propriedades físico-químicas diversas. Há muitos tipos de pigmentos encontrados em alimentos, tanto de origem vegetal como de origem animal. Em relação a esses pigmentos…
Considere as reações apresentadas a seguir: Combustão Completa da Sacarose: 2 C 12 H 22 O 11 + a O 2 → b CO 2 + c H 2 O ( 1 ) Reação Ácido-Base: d HNO 3 + 2 Ca(OH) 2 → e Ca(NO 3 ) 2 + f H 2 O ( 2 ) Reação de Haber-Bosch: 1 N 2 + g H 2 → h…
Considere a molécula orgânica representada a seguir: Considere as seguintes afirmações a respeito da molécula: I) Não se trata de um composto aromático. II) Todas as cadeias carbônicas da molécula são saturadas. III) Existem, na molécula…
Considere a molécula orgânica representada a seguir: Considere as seguintes afirmações a respeito da molécula: I) Não existem carbonos terciários na molécula. II) Todas as cadeias carbônicas da molécula são homogêneas. III) Existem, na…
Considere as moléculas a seguir: Os nomes das substâncias orgânicas representadas por essas moléculas são, respectivamente,
Ao preparar uma solução tampão a ser utilizada em uma aula prática, será necessário aferir o pH, utilizando o pHmetro. Diante disso, marque a alternativa correta.
Sobre a água utilizada em laboratório, julgue as afirmativas a seguir: I) Não se deve utilizar água tratada da rede de saneamento para o preparo de soluções analíticas, uma vez que impurezas e moléculas e íons contendo cloro, flúor e…
Durante uma rotina de análises em um laboratório de controle de qualidade de alimentos, um técnico precisa realizar a determinação de acidez em uma amostra de óleo vegetal, utilizando titulação com uma solução de hidróxido de sódio (NaOH).…
Durante a produção de leite condensado, é comum observar a formação de uma coloração amarelada a marrom-claro no produto final. Esse fenômeno está relacionado a uma reação de escurecimento não enzimático que ocorre devido ao aquecimento da…
Joana está utilizando o Método de Kjeldahl para determinar a quantidade de proteínas em uma amostra de bagaço de malte pré-tratado. O processo de digestão da amostra resulta em uma quantidade de amônia (NH₃) liberada, que foi…
Considere as seguintes cores e os tipos de tubulações a seguir: I) Amarelo II) Azul III) Vermelho IV) Branco V) Verde a) Vapor. b) Água Líquida (Extinção de Incêndio). c) Água Líquida (Fornecimento para o Laboratório). d) Ar comprimido. e)…
As antocianinas, pigmentos responsáveis por cores como vermelho, roxo e azul, podem formar complexos com metais como Fe²⁺ , Fe³⁺ e Cu²⁺ , afetando cor e estabilidade. Essas interações dependem do pH e do estado de oxidação dos metais.…
Você precisa preparar uma curva padrão de glicose para análise quantitativa por HPLC. A solução padrão será preparada em duas etapas. Parte 1: Preparação da solução mãe Você dispõe de glicose pura (C 6 H 12 O 6 ) e água destilada. Para…
Quanto à pesagem em balanças, considere as afirmativas a seguir: I) Se uma balança possui capacidade de realizar uma determinada aferição de massa, independente da finalidade para que será utilizada essa aferição, qualquer balança capaz de…
Em relação ao método Bligh e Dyer para determinação do teor de lipídios, analise as informações seguintes. I) Hexano, etanol e água são os solventes utilizados nessa técnica. II) Clorofórmio, metanol e água são os solventes utilizados…
Na determinação do índice de peróxidos, a reação é titulada com tiossulfato de sódio, utilizando como indicador
Na determinação de cinzas de uma amostra de alimento, um técnico obteve os seguintes dados: Peso da cápsula vazia = 31,5 g Peso da amostra = 5 g Peso da cápsula + amostra após a queima da matéria orgânica = 31,65 g Considerando os dados…
Considere a reação química de oxirredução a seguir, já devidamente balanceada: 10 F e S O 4 + 2 K M n O 4 + 8 H 2 S O 4 → 5 F e 2 ( S O 4 ) 3 + K 2 S O 4 + 2 M n S O 4 + 8 H 2 O São feitas as seguintes afirmações: I) O número de oxidação…
Sobre definição e conceitos de molaridade, assinale a alternativa incorreta .
São ácidos graxos insaturados:
Um agricultor deseja realizar adubação de nitrogênio em seu terreno de 10 hectares. Após análise de solo e consulta a manual de adubação, ele descobriu que é necessário suplementar seu solo no valor de 5 kg de nitrogênio equivalente por…
A absortividade molar de óleos vegetais é obtida a partir da leitura da absorbância da amostra diluída em solvente apolar utilizando espectro UV-VIS nos seguintes comprimentos de onda:
Esse mesmo agricultor da Questão 23 também terá que realizar adubação de fósforo nesse mesmo terreno. A quantidade necessária de adubação será de 30 mols de carga de fósforo por hectare. Para isso ele dispõe de Superfosfato Simples, um…
O mesmo agricultor das questões 23 e 24 também deseja realizar a adubação do nutriente potássio em toda a sua propriedade de 10 hectares (1 hectare = 10.000 metros quadrados). A análise de solo retornou que o seu solo já possui…
Classificam-se como boas práticas de laboratório de química as alternativas seguintes, exceto
Deseja-se preparar uma solução de 1 litro de cloreto de cálcio di-hidratado (CaCl 2 .2H 2 O) a uma concentração de 0,3 mol por litro. A massa desse reagente que deve ser pesada para preparar a solução é de
Deseja-se preparar uma solução de 2 litros de ácido clorídrico a uma concentração de 0,4 mol por litro. Para prepará-la, dispõe-se de ácido clorídrico concentrado saturado, com porcentagem de ácido clorídrico em massa igual a 37% e…
Um técnico de laboratório precisa preparar 250 mL de uma solução de HCl, 0,5 mol/L a partir de uma solução concentrada de HCl a 37%. Qual volume (em mL) ele precisa coletar da solução concentrada? Dados: Massa molar: H = 1,0 g/mol; Cl =…
O Tetraborato de Sódio Decaidratado (Na 2 B 4 O 7 .10H 2 O) é utilizado como padrão primário para encontrar a concentração exata de ácidos. Primeiramente pesam-se 38,1363 g desse sal e prepara-se uma solução dissolvendo em água deionizada…
Um técnico de laboratório precisa padronizar uma solução de hidróxido de sódio (NaOH) empregando uma solução padrão primário de ácido oxálico (H 2 C 2 O 4 ), 0,20 mol/L. Gastou-se um volume de NaOH de 8,50 mL para titular 5,00 mL de H 2 C…
Deseja-se padronizar uma solução de hidróxido de potássio (KOH). Para isso, um padrão primário que pode ser adotado é o Biftalato de Potássio (C 8 H 5 KO 4 ). Pesou-se uma massa de 4,0844 g de Biftalato de Potássio e diluiu-se com água…
A determinação de gorduras em alimentos por meio do extrator de Soxhlet baseia-se no princípio da
Denomina-se solução tampão uma solução capaz de resistir à mudança de pH até certo ponto, quer sejam adicionados a essa solução ácidos ou bases. Geralmente, os tampões são formados por um ácido ou base fracos e solúveis, e o seu sal…
Dentro da agronomia, uma medida de fundamental importância para garantir um bom desenvolvimento das plantas em uma lavoura é a medida de acidez do solo. Uma medida consagrada dentro dessa ciência agrária é o chamado pH SMP, que recebe esse…
Uma massa de 160 g de hidróxido de sódio (NaOH) foi dissolvida em 216 g de água (H₂O). Com base nesses dados, assinale a alternativa que apresenta, respectivamente, a fração molar e a fração mássica do soluto (NaOH) na solução. (Massas…
Para analisar a acidez relativa à presença de alumínio no solo, dada em centimols de carga equivalentes de íons H + , é necessário executar a seguinte técnica: Pesam-se 5,0000 gramas de amostra de Terra Fina Seca ao Ar (TFSA) e…
Para realizar a análise da concentração de cálcio e magnésio em uma amostra de solo, pesam-se 5,0000 gramas de terra fina seca ao ar (TFSA) e adicionam-se 50,0 ml de solução extratora de cloreto de potássio 1,00 mol.l -1 , assim como na…
Um técnico de laboratório por meio de análises físico-químicas obteve os seguintes resultados de composição centesimal de um alimento, umidade 65%, cinzas 4%, proteínas 21%, lipídios 8%. Considerando as informações contidas no texto…
Qual das alternativas apresenta corretamente as diferenças entre instrumentos volumétricos e não volumétricos utilizados em laboratórios?
Para realizar a medida do teor de nitrogênio em uma amostra de solo, inicialmente pesa-se 0,5000 de solo, adicionam-se 1,0 ml de Peróxido de Hidrogênio (H 2 O 2 ) com porcentagem mássica 30%, e 2,0 ml de Ácido Sulfúrico (H 2 SO 4 )…
Um laboratório de análises químicas recebeu uma amostra líquida que continha brometo. Foi solicitado ao técnico químico que realizasse a determinação de brometo da amostra. A determinação de brometo foi realizada da seguinte maneira: em…
Para medir a quantidade de fósforo presente em uma amostra de solo, primeiramente pesam-se 5,0000 gramas de solo (TFSA) e adicionam-se 50,0 ml de solução ácida extratora Mehlich (0,05 mol.l -1 de HCl e 0,025 mol.l -1 de H 2 SO 4 ). Após 24…
Para realizar a análise da concentração de potássio, pesa-se uma alíquota de 5,0000 g de TFSA e adicionam-se 50,0 ml de solução ácida extratora Mehlich, assim como na medição de fósforo. No dia seguinte, filtra-se o sobrenadante e…
Em uma titulação de 24,98 mL de uma solução de HCl, foram gastos 25,11 mL de solução de NaOH 0,1041 mL. Assinale a alternativa que apresenta a concentração HCl em mol L −1 com número correto de algarismos significativos.
Para realizar a análise de Carbono Orgânico no solo, pode-se utilizada a técnica de titulação de Dicromato de Potássio (K 2 Cr 2 O 7 ) em excesso com Sulfato Ferroso (FeSO 4 ). Para isso, pesa-se 0,5000 g de solo, coloca-se em um frasco…
Existem algumas formas para medir indiretamente o estresse biótico de uma planta quando submetida ao ataque de pragas ou à aplicação de um defensivo agrícola. Uma forma interessante é a avaliação da atividade de enzima peroxidase em um…
Um técnico de laboratório precisa preparar 100 cm 3 de uma solução de NaOH 1,0 mol/L para ser padronizada e empregada em titulações rotineiras em laboratório. Qual é a massa de NaOH que deve ser pesada. Considere a pureza da do NaOH sendo…