UEA 2019 — Questão 65 · Termologia
Termologia
UEA Macro 2019 · Física
Depois de preparar um assado, um cozinheiro precisa retirar a forma de alumínio de dentro do forno. Para isso, ele protege suas mãos com luvas feitas de material isolante, pois apesar de conseguir colocar as mãos dentro desse forno e suportar a alta temperatura do ar sem protegê-las, ele não pode tocar na forma quente sem a devida proteção térmica. Isso ocorre porque
Alternativas
- Aapesar de o ar de dentro do forno e a forma estarem em equilíbrio térmico, o coeficiente de condutividade térmica do ar é menor do que o do alumínio.
- Bdentro do forno o calor flui mais rapidamente das mãos desprotegidas para o alumínio do que para o ar, causando possíveis queimaduras nas mãos.
- Ca forma de alumínio está mais quente do que o ar dentro do forno, uma vez que ela é metálica.
- Dapesar de a forma e o ar estarem a uma mesma temperatura, o calor se propaga mais rapidamente pelo ar do que pelo alumínio.
- Egases são melhores condutores térmicos do que metais no estado sólido.
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Fonte: UEA Macro 2019 · Consultar referência