UEA 2016 — Questão 73 · Bioquímica

Bioquímica

UEA Macro 2016 · Química

Uma das formas de obtenção do óleo de amendoim em laboratório segue o seguinte procedimento:

• Etapa 1: Colocar os grãos de amendoim (sem pele) em um almofariz, acrescentar álcool e triturar bem. Nesta etapa, o óleo contido no amendoim se dissolve no álcool.

• Etapa 2: Filtrar a mistura contida no almofariz e recolher o líquido filtrado.

• Etapa 3: Destilar o líquido filtrado, obtendo-se o óleo de amendoim e recuperando-se o álcool.

O óleo de amendoim é uma mistura natural constituída principalmente por

Alternativas

  1. A
    aminoácidos.
  2. B
    sais minerais.
  3. C
    lipídios.
  4. D
    proteínas.
  5. E
    açúcares.

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Fonte: UEA Macro 2016 · Consultar referência

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