ENEM 2025 — Questão 102 · Toxicologia Ambiental
Toxicologia Ambiental
ENEM 2025 · Biologia
O sashimi (filé de peixe cru) de baiacu é uma iguaria muito apreciada no Japão. Entretanto, sua ingestão pode causar a morte por parada respiratória, pois esse peixe contém uma potente neurotoxina termoestável, a tetrodotoxina, que é produzida e armazenada nas gônadas e vísceras.
Que ação poderia evitar essa intoxicação?
Alternativas
- ACriar os peixes em cativeiro.
- BRealizar a pesca com redes.
- CConsumir peixes cozidos ou fritos.
- DPreparar o peixe em condições adequadas de higiene.
- EManusear o peixe sem provocar o rompimento dos órgãos internos.
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Fonte: ENEM 2025