ENEM 2024 — Questão 118 · Equilíbrio químico

CIÊNCIAS DA NATUREZA E SUAS TECNOLOGIAS A hidroxiapatita, ${\mathrm{Ca}}_5$(${\mathrm{PO}}_4$)_{3}OH, é um mineral constituinte do esmalte dos dentes. Entre as diversas reações que ocorrem no meio bucal, encontram-se em equilíbrio as reações de desmineralização e mineralização da hidroxiapatita em meio aquoso, ilustradas a seguir. A desmineralização está associada à fragilização do esmalte do dente e à formação de cáries. Desmineralização: ${\mathrm{Ca}}_5{\left({\mathrm{PO}}_4\right)}_3\mathrm{OH}$ (s) + $H^{+}$ (aq) → $5{\mathrm{Ca}}^{2+}$ (aq) + $3{\mathrm{PO}}_4^{3-}$ (aq) + $H_{2}O$ (l). Mineralização: reação no sentido inverso. O uso de creme dental pode minimizar a perda da hidroxiapatita. O quadro apresenta o agente de polimento e o pH de alguns cremes dentais comerciais. STORGATTO, G. A.; BRAIBANTE, M. E. F.; BRAIBANTE, H. T. S. A química na odontologia. Química Nova na Escola, v. 39, fev. 2017 (adaptado). Considerando o equilíbrio químico envolvido, qual creme dental promove a maior desmineralização do esmalte do dente?