Prefeitura de Jaguariúna 2021 — Questão 37 · Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio Ambiente
Relações da Química com as Tecnologias, a Sociedade e o Meio Ambiente
Prefeitura de Jaguariúna · Química
A cafeína é um indicador químico, excretado exclusivamente pelo metabolismo humano, que tem sido utilizada como um traçador da presença de matéria fecal de origem humana e de algumas substâncias farmacêuticas do grupo dos contaminantes emergentes. É uma substância encontrada no café, chás, refrigerantes, em alguns medicamentos e em alguns produtos alimentícios (por exemplo chocolates), sendo ingerida e excretada diariamente em grandes quantidades por uma pessoa comum. Uma das características que tornam a cafeína um bom traçador é
Alternativas
- A
sua baixa solubilidade.
- B
seu alto coeficiente de partição água-octanol.
- C
sua persistência na água.
- D
seu baixo coeficiente de polaridade.
- E
sua alta volatilidade.
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Fonte: Prefeitura de Jaguariúna