UFLA 2019 — Questão 39 · Nutrição

Alternativas

1. A

   Os ácidos graxos saturados de cadeia curta apresentam-se na forma sólida em temperatura ambiente.

2. B

   Os lipídeos, que compõem as membranas celulares, estão relacionados ao formato ou à flexibilidade dessas membranas.

3. C

   O ácido palmítico e o linoleico são exemplos de ácidos graxos, que podem estar presentes na estrutura dos triacligliceróis.

4. D

   Os lipídeos de armazenamento apresentam maior hidrofobicidade e menor solubilidade, quando comparados aos lipídeos presentes nas membranas celulares.