UFU 2018 — Questão 43 · Reações químicas
Reações químicas
UFU 2018 · Química
Disponível em: <http://2.bp.blogspot.com/>. Acesso em 10 de março de 2018 Na charge são lidas algumas substâncias que aparecem no "leite de caixinha", substâncias essas adicionadas com funções distintas na preservação e na conservação do produto.
As substâncias citadas na charge
As substâncias citadas na charge
Alternativas
- Apodem ser obtidas por reação de neutralização ácido-base e, quando dissolvidas em água, aumentam sua condutividade elétrica.
- Bformam um tampão que promove a variação contínua do pH do leite, aumentando seu tempo de validade.
- Csão sais de ácido e base fortes que se neutralizam com a finalidade de manter a acidez do leite controlada.
- Destão presentes em diversos alimentos, pois são óxidos que colaboram na conservação dos produtos.
Consulte a resposta
Visitantes podem consultar seis questões. Com uma conta gratuita, consulte até 20 por dia; no plano pago, todas sem limite.
Fonte: UFU 2018